Isca de peixe - aperitivo

Isca de peixe com molho tártaro. Merluza e pescada ficam deliciosos. Excelente para a semana Santa. Vamos à receita:

Isca de peixe aperitivo - receita


Categorias: peixes, receitas saudáveis, aperitivos, verão.

Ingredientes
  • 1 xic (cha) de maionese
  • 1/2 xic (cha) de picles picado
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 8 files de merluza (ou pescada) em tiras
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • farinha de rosca para empanar
  • óleo para fritar

Como fazer a isca de peixe aperitivo

  • Misture os 5 primeiros ingredientes, tampe e guarde na geladeira. 
  • Tempere o peixe com sal e pimenta. 
  • Passe-o nos ovos batidos e na farinha de rosca. 
  • Em uma frigideira, frite os peixes em óleo quente até dourar. 
  • Escorra em papel toalha e sirva com o molho reservado.

Dicas: Para aumentar a crocância do peixe, adicione uma colher (sobremesa) de amido de milho para cada xícara de farinha de trigo.
Para ficar mais saudável frite em óleo de canola ou milho

Veja receita de ceviche de pescada.


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