OQueComerHoje?
...este blog de receitas é feito por uma farmacêutica que aliou a exatidão dos pesos e medidas da manipulação de medicamentos com a arte da cozinha. (Renata Fraia)
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Categorias: peixes , receitas saudáveis , aperitivos , verão .
1 xic (cha) de maionese
1/2 xic (cha) de picles picado
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (café) de molho inglês
2 colheres (sopa) de sumo de limão
8 files de merluza (ou pescada) em tiras
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 ovos
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar
Misture os 5 primeiros ingredientes, tampe e guarde na geladeira.
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Passe-o nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Em uma frigideira, frite os peixes em óleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva com o molho reservado.
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.
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