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Receita de Leite Vegetal com textura de Leite de Verdade

Quem está acostumado a beber leites vegetais sabe que o que tem mais neutralidade é o feito com amêndoas. Isso porque ele não deixa gosto residual (como o terrível gosto de "palito" do leite de soja - minha sobrinha que disse isso quando ela era bem pequenina rsrs - e tem mesmo gente! mordam um palito de dentes e vejam se não é idêntico rsrs). Mas voltando ao assunto, e após vários testes, consegui criar uma receita de leite vegetal com textura e cremosidade de leite de verdade, até o cheio ficou bem parecido e o gosto levemente semelhante. Anote a receita!


Receita de Leite Vegetal com textura de Leite de Verdade





Ingredientes

12 amêndoas médias
(ricas em cálcio, assim como o leite10 amendoins 1 colher de sopa de mel (opcional)
(ajuda a dar cremosidade e imita o dulçor natural do leite, mas VEGANOS podem retirar1 litro de água 5 gotas de essência de leite
(opcional / á venda em lojas de produtos para festas)
Como fazer o leite vegetal com textura de leite de verdade
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