OQueComerHoje?

...este blog de receitas é feito por uma farmacêutica que aliou a exatidão dos pesos e medidas da manipulação de medicamentos com a arte da cozinha. (Renata Fraia)

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1 maço de hortelã

1 xícara (chá) de azeite

sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto (opcional)

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (café) de mostarda

Lave e higienize a hortelã. Pique a hortelã, bem miúda. Junte o azeite aos poucos, batendo com um batedor ou garfo, para que fique cremoso. Tempere a gosto.

Veja como higienizar os vegetais aqui (em meu blog de saúde)

Prefira o limão siciliano, mas pode usar qualquer outro

Use tangerina para um sabor diferenciado

Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.

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