OQueComerHoje?
...este blog de receitas é feito por uma farmacêutica que aliou a exatidão dos pesos e medidas da manipulação de medicamentos com a arte da cozinha. (Renata Fraia)
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1 coco fresco ralado
5 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) azeite de dendê (opcional, pode trocar por azeite normal)
1 vidro de leite de coco (200ml)
sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Envie a foto da sua farofa de coco por e-mail!
Aqueça o óleo e frite o coco, só um pouquinho.
Adicione o leite de coco, o sal a pimenta.
Misture a farinha de mandioca e a cebolinha.
Peça ao feirante para ralar o coco.
Se for ralar em casa, corte o coco em pedacinhos e bata no processador ou aos pouquinhos no liquidificador.
Se não conseguir encontrar coco fresco, use coco industrializado, use 150 g, mas sem açúcar.
Siri gratinado
Receitas com peixes e frutos do mar .
Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.
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