Bolo paçoca da Fabíola Gouveia (Mais Você)
Paçoca é tudo de bom. Um doce simples, muito barato e agrada a todo mundo.
Acho que já deu pra entender que você não precisa de mais nenhum motivo pra fazer um delicioso bolo de paçoca pra servir na sua festa junina. E decorado e tudo! Que tal? E esse bolo é pra lá de especial.
Trata-se de uma receita que era secreta, mas que acabou de ser ensinada no programa da Ana Maria Braga. É o bolo paçoca da Fabíola Gouveia.
Como última dica digo que nada é tão bom que não pode ser melhorado. Por isso, se você mudar ou acrescentar algo na receita não deixe de voltar e comentar no blog. Vamos anotar?
Acho que já deu pra entender que você não precisa de mais nenhum motivo pra fazer um delicioso bolo de paçoca pra servir na sua festa junina. E decorado e tudo! Que tal? E esse bolo é pra lá de especial.
Trata-se de uma receita que era secreta, mas que acabou de ser ensinada no programa da Ana Maria Braga. É o bolo paçoca da Fabíola Gouveia.
Como última dica digo que nada é tão bom que não pode ser melhorado. Por isso, se você mudar ou acrescentar algo na receita não deixe de voltar e comentar no blog. Vamos anotar?
Bolo paçoca da Fabíola Gouveia (Mais Você) / foto: Reprodução Mais Você |
Bolo paçoca da Fabíola Gouveia (Mais Você)
Ingredientes
massa:
- 2 xícaras de açúcar
- 6 ovos
- 1 xícara de água (240 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada (390 g)
- 9 paçocas de rolha esfareladas (135 g)
recheio:
- 1 1⁄2 lata de leite condensado cozido (600 g) [ela não falou o tempo de cozimento, mas como ficou escuro, com certeza foi 45 minutos no mínimo]
- 1⁄2 lata de creme de leite com soro (150 g)
Como fazer o bolo paçoca da Fabíola
massa:
- bater o ovo e o açúcar por bastante tempo até esbranquiçar e ficar fofo (esse passo também ajuda a tirar o cheiro de ovo)
- acrescente a água e bata mais um pouco. só até misturar. Desligue a assadeira
- assar em duas assadeiras baixinhas de 20 cm.
recheio:
- Numa panela coloque o leite condensado cozido, o creme de leite com soro e mexa bem com um batedor de arame (fouet) ou com um mixer até ficar um creme liso.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ficar consistente (+/- 20 minutos).
- Apague o fogo, deixe esfriar e reserve.
E aí, gostou da receita? Veja uma receita de Bolo paçoca de liquidificador (mais rápida, prática e com menos sujeira)
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