Receita de Nhoque de espinafre com molho de tomate

Caros leitores, a receita de nhoque de espinafre foi sugerida pela Nestlé, por isso -- por respeito à empresa -- vou manter ingredientes com citação da marca, mas é óbvio que vc pode usar o tempero de sua preferência, ok? Nota: Ainda nãon testei, mas confio na marca e também percebo que olhando a combinação de ingredientes, tal receita dê suuuper certo. Assim que eu fizer, volto para contar e colocar minhas próprias fotos! Anote a receita e buon appetito!

Receita de Nhoque de espinafre com molho vermelho / Foto: Nestlé©

    Receita de Nhoque de espinafre 

Massa

• 400 g de batata cozidas e amassadas
• 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
• 2 claras
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

Molho

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 talo de salsão
• 1 cenoura pequena , picada
• 1 colher (chá) de azeite
• meio quilo de tomate sem pele, batidos no liquidificador
• 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  Como fazer a receita de nhoque de espinafre 

Massa:
Em um recipiente, misture os ingredientes, adicionando a farinha de trigo aos poucos. Faça rolinhos em superfície enfarinhada e corte em pedaços. Vá colocando em água fervente até que subam à superfície. Coloque em uma travessa.

Molho:
Em uma panela, misture os ingredientes, com exceção do queijo parmesão, e deixe cozinhar. Cubra os nhoques com o molho e polvilhe o queijo parmesão.

>> Gostoun da receita? Espero que sim. Confira também a "Receita de Nhoque de Abóbora com carne seca".

Fonte: Nestlé