Como fazer pipoca doce caramelada na panela passo a passo

Uma receita fácil e que sempre dá certo. Se for seguido passo a passo como fazer pipoca doce caramelada na panela, não haverá dúvidas se receberá elogios. Confie em mim e anote!

Como fazer pipoca doce caramelada na panela

Como fazer pipoca doce caramelada na panela foto: OQueComerHoje? ©

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Ingredientes

Pipoca

1 xícara de café (50 ml) de milho de pipoca
1 colher de sopa de óleo
1 pitada de sal

Calda

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Utensílios

1 panela grande (ou pipoqueira)
1 panela pequena e preferentemente grossa
1 colher de pau
1 espátula de plástico (pão duro)

Como fazer pipoca doce caramelada na panela

Aqueça a panela maior com a pipoca, o óleo e o sal. Mexa bem para que o óleo impregne no milho
Enquanto não começa a estourar vai mexendo a panela para que não queime, continue mexendo ao começar a estourar. Se fizer na pipoqueira basta preparar a pipoca normalmente. Ao terminar de estourar, reserve.

Como fazer a calda de caramelo para pipoca doce

Coloque o açúcar e a água na panela e mexa com uma colher de pau
Ao começar a ferver, abaixe para fogo médio
Quando as bolhas estiverem metade brancas e metade transparente, mexa com a colher de pau até começar a ficar com cor de caramelo.
Espere mais 15 segundos e desligue o fogo para quem não fique amargo e nem em ponto de bala dura (para não quebrar os dentes).

Como fazer pipoca doce caramelada na panela - montagem

Coloque a pipoca em uma vasilha de servir
Despeje 1/3 da calda de caramelo por cima, mexa com uma espátula de plástico (pão duro) e vá despejando o resto e mexendo cuidadosamente.

Delicie-se! ;-)