Muffins de Natal - receita fácil

Adoro muffins, não apenas o seu sabor, mas também seu nome. "Muffin", para mim, lembra a algo "fofinho" e muito macio. Imagina o quão é especial um bolinho fofinho e natalino estes muffins de Natal? É bem o espírito do Natal!!

Muffins de Natal

Muffins de Natal 

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 60g de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate ralado
• 60g de passas
• 60g de frutas secas da sua preferência picadas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo levemente batido
• leite quanto baste

Decoração

• Açúcar de confeiteiro
• cerejas

Como fazer os muffins de Natal

• Misture a manteiga com a farinha de trigo, trabalhando com a ponta dos dedos, 
• Acrescente o açúcar, o chocolate, as passas, as frutas secas e o fermento em pó
• Depois o ovo e leite até conseguir que a massa fique firme
• Molde a massa em bolinhas e coloque, com cerca de 5 cm de distância uma da outra, em uma forma (baixa de preferência) 'suja' de farinha
• Asse em forno médio, por aproximadamente 20 min ou até dourarem
• Salpique com o açúcar enquanto ainda estiverem quentes
• Finalize com uma cereja sobre o muffin natalino.

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Dicas OQueComerHoje?

Você pode decorar com:

1. chantilly e cereja
2. chantilly e 1 noz
3. açúcar e frutas cristalizadas ou uvas-passas