Restô Dontê: Arroz de forno com o que sobrou de ontem

Jogar comida fora é um desperdício, certo? A inflação não para de subir e a comida tá cada vez mais cara, certo? Quase todo brasileiro come arroz praticamente todo dia, certo? Então, nada melhor pra inaugurar a categoria Restô Dontê, a nova categoria do OQuêComerHoje? do que um arroz de forno com o que sobrou de ontem.

O "Arroz de forno restô dontê" é, além de "sustentável" (que chique esse arroz, hein?), muito fácil de fazer, rápido e econômico. Vamos parar de conversa e vamos à receita. Anote!

Arroz de forno restô dontê, receita

Restô Dontê: Arroz de forno com o que sobrou de ontem

Ingredientes

• 4 xícaras de arroz pronto de ontem*
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 lata de ervilhas (opcional)
• 2 ovos
• 150g de qualquer frios que tiver na geladeira (presunto, mortadela, peito de peru,...) cortado em tiras ou frango desfiado
• 150g de Mussarela em tiras
• queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 colher de sopa salsinha bem picadinha

* Você também pode prepará-lo na hora, of course.

Modo de fazer o arroz de forno restô dontê

Agora vem a parte "difícil"hehe. Aqueça o arroz cozido no microondas até ficar bem quente, misture no arroz, os ovos (vigorosamente), as ervilhas, os frios e 1/2 da mussarela. Acomode em um refratário de vidro, regue com o molho previamente aquecido, cubra com o restante da muzzarela e leve ao forno médio até o queijo derreter, salpique queijo ralado e coloque no forno por mais 5 minutos para gratinar e, na hora de servir, salpique a salsinha.

Dica OQuêComerHoje?: Esta receita acompanha muito bem um bife à milanesa.

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