Almôndega de carne de soja com aveia, receita
A almôndega de soja com aveia é extremamente nutritiva e saborosa e pode representar uma ótima alternativa para os vegetarianos que, com a almôndega vegetal, podem preparar pratos como espaguete com almôndegas, almôndegas fritas, polenta com almôndegas e inúmeras outras receitas.
Ingredientes

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- Pimentão recheado com soja
- Paçoca light com proteína texturizada de soja
- Caldo de soja caseiro
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Almôndegas de Soja com aveia receita, fotos |
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Almôndega de carne de soja com aveia, receita
Ingredientes
- 2 xícaras de carne de soja escura granulada
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
- 2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo (se for integral é melhor)
- 4 colheres de cebola picada miudinho ou ralada
- 3 colheres de cheiro verde picado miudinho
- 2 colheres de sopa de shoyu
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Como fazer a almôndega de soja
- Primeiramente siga as instruções para o preparo básico da carne de soja.
- Depois, misture a carne de soja já hidratada aos outros ingredientes e molde as almôndegas de soja.
- Se desejar fritar, passe as almôndegas na farinha de rosca e frite em óleo quente.
- Para assar ou fazer com molhos não é necessário empanar.
- Na imagem acima retratei um zoom para mostrar o tamanho da cebola e do cheiro verde, além disso usei molho de tomates no preparo.

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