Tapioca de Brigadeiro
Quem não gosta de brigadeiro? Difícil, né? Receita deliciosa de tapioca de brigadeiro do programa Mais Você. Essa receita de brigadeiro não fica tão doce como a tradicional só com leite condensado, fica mais suave.
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- castanha de caju moída e folhas de hortelã para decorar (opcional)
Para a tapioca:
- goma fresca
- água o suficiente para a goma
TAPIOCA:
SUGESTÃO DE RECHEIO
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brigadeiro sensação
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Tapioca de brigadeiro, receita
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- castanha de caju moída e folhas de hortelã para decorar (opcional)
Para a tapioca:
- goma fresca
- água o suficiente para a goma
Como fazer
TAPIOCA:
- Numa tigela, coloque a goma e cubra-a com água. Feche a tigela e
- deixe de molho de um dia para outro.
- No outro dia, enxugue a água da superfície da tapioca.
- Com o auxílio de uma peneira, peneire a tapioca sobre uma
- frigideira, até cobrir todo o fundo da frigideira.
- Leve a frigideira ao fogo e depois que a tapioca estiver formada,
- vire-a para cozinhar do outro lado.
SUGESTÃO DE RECHEIO
- Numa panela em fogo médio, coloque leite condensado, chocolate em
- pó, creme de leite e margarina sem sal e mexa até ficar em ponto
- de brigadeiro mole.
- Recheie o disco de tapioca, feche em formato de meia lua,
- salpique castanha de caju picada e folhas de hortelã e sirva com
- sorvete de sua preferência.
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