Torta de Cebola e agrião de liquidificador (massa e recheio de cebola)

Essa receita de torta de cebola de liquidificador é diferente porque o tempero principal da massa é a sopa de cebola. Confira!

Receita de Torta de liquidificador de Cebola e Talos de Agrião

Torta de Cebola de liquidificador

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Massa de creme de cebola

• 3 ovos jumbo (ou 4 grandes)
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara de chá de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto (não carregue no sal porque o creme de cebola já é salgado)
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• farinha de rosca para polvilhar (opcional)

Recheio de cebola e talos de agrião

• 4 cebolas grandes fatiadas e clarificadas* e escorridas
• Talos de 1 maço grande de agrião picadinhos e clarificados* e escorridos
• 3 colheres de sopa de alho picado pronto
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

Como fazer a torta de cebola de liquidificador

Para a massa:
Bata os 5 primeiros ingredientes (inclusive a sopa creme de cebola) no liquidificador. Junte o restante e bata mais um pouco.

Para o recheio:

Refogue as cebolas, o alho e o agrião sem dourar demais. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.

Montagem:

Coloque 1/2 da massa de sopa creme de cebola em uma assadeira untada. Ponha o recheio e cubra com o resto da massa. Asse em forno a 200°.

* Para a clarificação da cebola e do agrião. Ferva água e mergulhe em vasilhas separadas a cebola e os talos do agrião por 2 minutos. Escorra bem.

Essa receita foi criada por mim. ;)