Fondue de chocolate - receita
O fondue de chocolate é uma receita apreciada por amantes de chocolate, por quem gosta do clima romântico que este prato oferece e por toda a criançada. E é nisso que gosto de focar.... Comer fondue de chocolate é uma maneira divertida de fazer as crianças comerem frutas, portanto, a receita de fondue de chocolate está na categoria Receitas Saudáveis!
Ingredientes
- No Rechaud:
- No microondas:
Fondue de chocolate - receita |
Fondue de chocolate, receita
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Ingredientes
- 250g de chocolate ao leite
- 250g de chocolate meio amargo
- 150g de creme de leite
- 1/3 cálice de licor ou conhaque. O tradicional pede licor de cereja, mas você pode usar de laranja, menta, cacau ou o seu preferido.
Como fazer o fondue de chocolate
- No Rechaud:
- Rale o chocolate e coloque no réchaud,
- Após derreter um pouco, mexa com uma colher de pau,
- junte o creme de leite e o licore mexa.
- No microondas:
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos em potência alta, mexendo bem, nos intervalos. Junte os outros ingredientes e leve mais um pouco no micro.
- Passe para o réchaud para mantê-lo aquecido (sempre em fogo baixo).
- Dica: Use álcool gel no rechaud do fondue.
Acompanhamentos para o fondue de chocolate
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foundue de chocolate |
- Sirva com frutas picadas, bolos bem firmes, roscas doces e marshmallow.
- As melhores frutas para fondue são: banana, morango, kiwi, maçã, pera (a melhor), abacaxi em pedaços, uvas com cascas comestíveis. Corte a banana só na hora de servir, para não pretejar.
- Dica: Faça espetinhos de fruta para facilitar na hora de se servir.
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