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Manteiga ou Margarina qual é mais saudável?

Por Renata Fraia - Farmacêutica / autora deste blog e de blogs de SAÚDE

Este post saiu de uma NECESSIDADE de colocar pra fora uma indignação sobre a questão manteiga ou margarina qual é mais saudável?

Espantosamente, só nesta semana eu vi 3 referências que indicavam que a manteiga é mais saudável que a margarina, ou menos "insaudável" [sic]:

1. Programa na TV em que a chef disse que o melhor é comer a manteiga - que é mais saudável - mas em pequenas porções.

2. Artigo na internet cujo título é muito parecido com o título deste post, ma cuja resposta era a mesma de sempre... o pódio é sempre da manteiga e sua enorme quantidade de colesterol.

3. Um outro programa de TV, em que um médico dizia que entre ambas deve ser preferida sempre a manteiga.

Tá tudo errado gente! PRONTO FALEI! Ufa!!!


Manteiga ou Margarina qual é mais saudável?
Vamos à explicação correta sobre o assunto... Mas antes vou citar dois "detalhes":

1 - Nenhuma das pessoas que fizeram as declarações acima…

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