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Como fazer Panetone com Gotas de Chocolate Caseiro

Esta receita de panetone com gotas de chocolate foi desenvolvida pela J. Macedo, que faz a farinha Dona Benta. A minha recomendação pessoal é que vc utilize apenas farinhas de ótima qualidade, já que o panetone é uma receita difícil de acertar.



O segundo conselho é que sempre se deve peneirar as farinhas antes de fazer panetone (às vezes eu peneiro 2 vezes e em peneira de trama bem fina). Anote, faça e me diga se gostou e qual farinha e fermento usou. Que tal?

PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE
Ingredientes

5 xícaras (chá) de farinha de trigo Dona Benta Reserva Especial [vc pode usar a farinha que desejar]2 envelopes de fermento biológico instantâneo seco Dona Benta[vc pode usar o fermento que desejar]3 ovos3/4 xícara (chá) de suco de maçã (hummm, interessante!)1/2 xícara (chá) de leite1/2 xícara (chá) de margarina1 xícara (chá) de açúcar1 colher (chá) de essência de baunilha *2 colheres (chá) de essência de laranja *1 colher (chá) de essência de amêndoas *1 ½xícara (chá) de gotas de choco…

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