Trabalhando com Chocolates
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Em um clima tropical como o brasileiro, em que no verão, os termômetros quebram facilmente a barreira dos 40ºC trabalhar com chocolate não é nada fácil.
Junta-se ao calor lá fora, com o calor das mãos que aumenta à medida que a temperatura ambiente se eleva.
Contudo, alguns truques e dicas podem ajudar, e muito, na árdua - e melecada -, mas muito prazerosa tarefa de TRABALHAR COM CHOCOLATES em um país quente como o Brasil.
E foi por isso que preparei com muito carinho um post especial sobre "Como trabalhar com chocolates", veja o post AQUI !!.
Em um clima tropical como o brasileiro, em que no verão, os termômetros quebram facilmente a barreira dos 40ºC trabalhar com chocolate não é nada fácil.
Junta-se ao calor lá fora, com o calor das mãos que aumenta à medida que a temperatura ambiente se eleva.
Contudo, alguns truques e dicas podem ajudar, e muito, na árdua - e melecada -, mas muito prazerosa tarefa de TRABALHAR COM CHOCOLATES em um país quente como o Brasil.
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