Como fazer calda de pudim facil (muuuito fácil)

Aprendi a fazer essa calda de pudim com a minha mãe. Aliás, para mim, essa era a única forma possível, eu nem sabia que existia uma calda que ia água (e não precisa mesmo). Essa receita é tão simples que você quase nem vai acreditar, anote os (ou o) ingredientes, eu escrevi "o" porque só vai um mesmo. kkk 

Como fazer calda de pudim simples

Então vamos aprender como fazer calda de pudim facil? Anote!




Como fazer calda de pudim facil


Ingredientes

2 xícaras de açúcar
(só) rsrs

Como fazer calda de pudim facil

  1. Coloque 2 xícaras de açúcar na forma de pudim com furo no meio (direto mesmo), em fogo médio baixo;
  2. O segredo é ficar virando a panela para que o açúcar vá derretendo e preenchendo a forma;
  3. Mas para mexer, use uma colher de pau (não pode ser de metal) só no começo, pois após 30 segundos de fogo, abaixe completamente o fogo e não mexa mais, vá apenas virando a forma segurando pelos lados com um pano ou pegador de panelas quentes.
  4. ATENÇÃO! Todo esse processo dura menos de dois minutos, pois pode queimar muito rápido. Então, faça com fogo baixo e assim que a calda começar a escurecer desligue
  5. Deixe a forma 'descansar'. Você notará que após 10 minutos ela dará uns estalos, significa que o açúcar está bem aderido e a forma está esfriando e ficando bem endurecida no fundo e laterais da forma.
  6. Despeje o pudim sobre a calda e leve para gelar por cerca de 4 horas!

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