Receita de Café com Leite... com leite de Aveia!

Você adora café com leite, mas acabou de descobrir que é intolerante a lactose? Sabia que o leite zero lactose não é sem lactose, mas sim com acréscimo da enzima lactase na fórmula? 😧 Daí você pensou em partir pra um leite de amêndoas e percebeu que 500 g de amêndoas custa quase 50 Reais! Tem também o leite de coco, ma pode ser muito gorduroso... Mas aqui está a solução, LEITE DE AVEIA, gente! Sim! Criei e testei 2 receitas de café com leite... ou melhor café com leite de aveia. Uma pra quem bebe leite desnatado e outra pra quem toma o integral. Vamos anotar? Depois diga o que achou, se modificou algo, etc.


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RECEITA DE CAFÉ COM LEITE DE AVEIA


Café com leite de aveia simulando o leite desnatado desnatado 


  • 1 xícara de chá de leite de aveia (qualquer tipo, mas em flocos finos o preparo é mais rápido)
  • 2 e 1/2 xícaras de água
  • 4 gotas de essência de leite (só tem o aroma e o gosto de leite) (opcional)
  • 50 ml (1 xícara de café) de café forte (uso pó descafeinado)
  • açúcar ou adoçante a gosto

Bata tudo no liquidificador (menos o café). Coe em um coador de pano ou em duas peneiras finas sobrepostas e vá apertando com uma colher. Coloque no copo, aqueça no micro-ondas, acrescente o café, adoce e beba a seguir.


Café com leite de aveia simulando o leite integral


  • 1 xícara de chá de leite de aveia (qualquer tipo, mas em flocos finos o preparo é mais rápido)
  • 2 xícaras de água
  • 4 gotas de essência de leite (só tem o aroma e o gosto de leite) (opcional)
  • 1 colher de café bem rasa de óleo de coco
  • 50 ml (1 xícara de café) de café forte (uso pó descafeinado)
  • açúcar ou adoçante a gosto

Bata tudo no liquidificador (menos o café). Coe em um coador de pano ou em duas peneiras finas sobrepostas e vá apertando com uma colher. Coloque no copo, aqueça no micro-ondas, acrescente o café, adoce e beba a seguir.




Validade do leite de aveia caseiro


3 dias na geladeira (se guardado em fraco limpo, e o leite de aveia feito com água filtrada ou mineral)

Espero que tenha gostado da receita. Veja também uma receita de leite de coco caseiro.

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