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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" Seja bem-vindo ao meu cantinho de receitas... (Renata Fraia)

4 Receitas de Torta de Frango de Liquidificador

😋 Sou absolutamente apaixonada por tortas de liquidificador. Elas são práticas e podem ser uma refeição completa dependendo dos ingredientes. Estas 4 receitas de torta de frango de liquidificador são ótimas substitutas da pizza do final de semana. Que tal? Anote, faça e me diga se gostou e se acrescentou algum ingrediente, combinado? 👍😋

RECEITA DE TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR


Receita de Torta de Frango de Liquidificador
Receita de Torta de Frango cremosa de liquidificador


1. Receita de torta de frango com creme de leite e milho


- Massa

  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


- Recheio

  • 2 colheres de óleo ou manteiga [uso azeite ou óleo de girassol]
  • 2 latas de milho escorridas
  • 2 cebolas grandes picadas (uma em cubos pequenos e outra em cubos maiores)
  • 10 colheres de sopa de polpa de tomate (se usar extrato, coloque 5 de extrato e 5 de água)
  • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
  • sal, pimenta-do-reino a gosto
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 1/2 caixinha de leite
  • cheiro-verde a gosto


Como fazer a receita de torta de frango com creme de leite e milho


Prepare o recheio e reserve [para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o milho e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

- Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado.

2. Receita de Torta de Frango com Requeijão Simples


Ingredientes

- Massa
  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


- Recheio
  • 1 peito de frango desfiado (cozido com água, sal)
  • 2 colheres de óleo ou mateiga [uso azeite ou óleo de girassol]
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola grande picada
  • 10 colheres de sopa de polpa de tomate (se usar extrato, coloque 5 de extrato e 5 de água)
  • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
  • sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz moscada ralada a gosto
  • 1 copo de requeijão (200g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • cheiro-verde a gosto


Como fazer a Torta de Frango com Requeijão Simples


- Prepare o recheio e reserve [para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

- Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 pessoas


3. Receita de torta Cremosa de Frango Liquidificador


Ingredientes

- Massa

  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos grandes
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó


- Recheio

  • 1 peito de frango cozido com água, sal e temperos e posteriormente desfiado
  • 2 colheres de óleo ou margarina
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola picada
  • cheiro-verde à gosto
  • 10 colheres (sopa) de polpa de tomate de sua preferencia
  • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
  • Sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz moscada ralada (à gosto)
  • 1 copo de requeijão (200 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)


Como fazer torta cremosa de frango liquidificador


- Primeiramente prepare o recheio e reserve[para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

- Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado. Servir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 pessoas

4. Receita de torta de frango cremosa de liquidificador


Ingredientes

- massa
  • 4 ovos médios ou 3 grandes
  • 1 e 1/4 xícara de chá de óleo*
  • 2 xícaras de chá de leite integral
  • 2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de chá cheia de sal
  • 1 colher de café de açúcar
  • 12 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó


*pra ficar mais saudável, use óleo de milho e substitua o 1/4 por azeite.

- recheio

  • 350 g de peito de frango cozido  e desfiado,
  • 1 cebola média picadinha
  • alho a gosto
  • 1 tomate bem maduro picadinho (sem sementes)
  • 2 colheres de sopa de salsinha bem picadinha
  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 4 colheres de sopa de leite ou quantidade suficiente para deixar o requeijão mais molinho.


Como fazer a torta de frango cremosa de liquidificador passo a passo

  1. Cozinhe o frango e desfie-o em lascas mais grossinhas (pra quando você puxar com os dentes ter a sensação de que a torta que derrete ainda mais). Reserve deixando esfriar;
  2. Quando esfriar, junte a cebola, o alho, os tomates e a salsinha. Mexa e reserve;
  3. À parte, misture o requeijão e as 2 colheres de sopa de leite (ou o suficiente, já que tem requeijão que é mais consistente);
  4. Misture tudo e reserve.


Dicas OQueComerHoje? para uma torta de frango cremosa perfeita


  1. Faça a massa só após o recheio estar pronto e frio,
  2. Se comprar requeijão bem cremoso, pode pular a etapa de misturar com leite
  3. Esta quantidade de óleo é necessária para que a torta derreta na boca messssmo



Receita de torta de alho poró com frango


Ingredientes

- massa

  • 2 ovos
  • 200 g de margarina
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de chá e uma colher de sopa de leite
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Farinha de trigo qs (para enfarinhar)
  • 1 gema para pincelar

- Recheio

  • 1 talo de grande de alho poró cortado em tiras finas 
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média bem picada 
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos pequenos
  • sal e pimenta-do-reino gosto


- Cobertura

  • 1 embalagem de 250 g de requeijão cremoso


Como fazer a torta de alho poró

Para o recheio

  1. Faça o recheio primeiro para que ele vá esfriando enquanto você prepara a massa.
  2. Em uma panela, coloque nesta ordem, o azeite, a cebola picadinha e o alho poró. Refogue só até a cebola murchar,
  3. Adicione o frango, o tomate, o sal e a pimenta,
  4. Mecha bem, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 6 minutos.
  5. Reserve para esfriar um pouco (deixe sem tampa p/ esfriar mais rápido)


Para a massa

  1. Coloque a farinha, os ovos, a margarina em temperatura ambiente e o sal, misture levemente.
  2. Adicione o leite aos poucos e vá mexendo, mas não deixe ficar líquido, o ponto é quando a massa estiver desgrudando das mãos


Preparando para assar...

  1. Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada
  2. Com metade da massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível
  3. Espalhe o recheio frio, cubra com requeijão e a seguir com o restante da massa
  4. Use a gema para pincelar e leve ao forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos, a depender do seu forno
  5. Retire do forno
  6. Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva a seguir.


Dicas para a torta de frango e alho poró


  1. Use as folhas do alho poró em refogados,
  2. Se gostar, coloque mais requeijão ou requeijão sabor cheddar,
  3. A mesma receita pode ser adaptada para uma torta de cebola (troque a mesma quantidade de alho poró por cebolas picadas).


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