Receita de Torta de Frango com Requeijão Simples

O que pode ser melhor que uma torta de frango? Uma receita de torta de frango com requeijão simples, é claro. A cremosidade faz toda a diferença...essa torta derrete na boca. Mas cuidado pra não queimar os lábios (a língua e o céu da boca rs). Vamos anotar a receita de torta de frango com requeijão que é perfeita para um feriadão?!

Torta de Frango com Requeijão Simples

Receita de Torta de Frango com Requeijão Simples


Ingredientes

Massa

  • 3 ovos grandes
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

  • 1 peito de frango desfiado (cozido com água, sal)
  • 2 colheres de óleo ou mateiga [uso azeite ou óleo de girassol]
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola grande picada
  • 10 colheres de sopa de polpa de tomate (se usar extrato, coloque 5 de extrato e 5 de água)
  • 1/2 xícara de azeitonas sem caroço fatiadas
  • sal, pimenta-do-reino e uma pitada de noz moscada ralada a gosto
  • 1 copo de requeijão (200g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • cheiro-verde a gosto




Como fazer a Torta de Frango com Requeijão Simples


- Prepare o recheio e reserve [para que ele esfrie enquanto vc faz a massa].

Em uma panela, coloque o óleo e refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e deixar refogar por alguns minutos. Acrescente os demais ingredientes secos e os líquidos por último, acerte o sal mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, polvilhe o cheiro verde e reserve.

- Massa:

Coloque no liquidificador os ingredientes líquidos (leite, óleo, ovos, creme de leite) e bata bem. Depois, adicione o queijo parmesão e bata mais um pouco. Coloque a farinha mexa com uma colher grande e bata só para misturar (de leve). Coloque o fermento e mexa com uma colher.

Montagem:

Em uma forma de tamanho médio untada e enfarinhada, colocar metade da massa, depois espalhar o recheio e finalizar com o restante da massa. Assar em forno preaquecido por 35 minutos, ou até ficar dourado. Servir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 pessoas

Veja outra receita de Torta de frango cremosa de liquidificador receita

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