Rolinho de lombo defumado com ricota (light)

Que tal um petisco saudável, delicioso e light pra esperar o prato principal? Bom né? O rolinho de lombo defumado com ricota é uma receita que engloba com perfeição esses quesitos. Vamos anotar?

Rolinho de lombo defumado com ricota (light)
Rolinho de lombo defumado com ricota (light)

Rolinho de lombo defumado com ricota


Ingredientes (todos a gosto)
  • fatias redondas de lombo defumado (ou peito de peru de frango ou blancket)
  • ricota light
  • iogurte light
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • açafrão em pó (opcional - dá uma cor bonita e e super saudável)

Como fazer o rolinho de lombo defumado com ricota


Misture todos os ingredientes até formar uma pasta grossinha (para  não escorrer). Coloque uma pequena porção em uma fatia de lombo e enrole (como na foto). Passe um pouquinho de iogurte na ponta para colar uma parte da fatia na outra. Sirva a seguir.

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