Manteiga de sálvia, como fazer

A manteiga de eras é um acompanhamento perfeito para alguns tipos de massa como raviole. Derramar esta manteiga ainda congelada sobre carnes e vê-la derretendo é um prazer a mais antes mesmo de degustar o prato. Coma com massas, carnes e também com torradas, fica perfeito em brusquetas, hummm. Anote a receita!

Manteiga de sálvia como fazer


ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga com sal (30 g)
  • 20 folhas pequenas (ou 10 grandes) de sálvia fresca

>> Leia também: Manteiga clarificada, como fazer

Como fazer a manteiga de sálvia


Derreta metade da manteiga, acrescente a sálvia picadinha, mexa bem e aguarde 15 minutos para a manteiga "pegar" o sabor. Acrescente o restante da sálvia, mexa e leve à geladeira. Em 2 horas a manteiga de sálvia estará pronta.

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