Arroz integral com 7 grãos e carne de soja

Preciso dizer que esta receita de arroz integral com 7 grãos e carne de soja é saudável? Anote e aproveite!

Arroz integral com 7 grãos e carne de soja

Receita de Arroz integral com 7 grãos e carne de soja


Para o arroz com grãos
  • 1 e 1/2 xícara de arroz 7 grãos Tio João
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 2 cebolas médicas cortadas em 4
  • sal a gosto
  • 1 pacotinho de caldo de carne em pó (ou caldo de carne feito em casa)
  • 1 xícara e meia de carne de soja previamente hidratada (veja como fazer)
  • 1/4 de xícara de uvas passas
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • queijo ralado para polvilhar

Para o arroz branco
  • 1/2 xícara de arroz branco
  • água suficiente para cobrir e cobrir um dedo acima o arroz
  • 1 colher de chá de alho picado

Como fazer o arroz integral com 7 grãos e carne de soja


  • Ferva a água e coloque o arroz 7 grãos, o caldo de carne e o alho e deixe ferver por 15 minutos em fogo médio
  • Acrescente as cebolas cortadas em quatro distribuindo pela panela
  • Coloque sal, a proteína de soja (já preparada previamente), mexa e deixe cozinhar por 20 minutos, com a panela semiaberta e fogo médio
  • Faça o arroz branco como de costume
  • Quando tudo estiver pronto, misture os dois tipos de arroz e sirva a seguir.

Esta receita foi cedida pelo Arroz Tio João e você também pode usar o arroz multi grãos ou arroz Meu Biju com 8 grãos.

>> Leia também: Arroz integral com frango e gengibre (receita fácil).

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