Camarão na moranga no microondas

Sabia que fazer camarão na moranga (um tipo de abóbora) é mais fácil do que parece? Sim, e no micro-ondas é ainda mais fácil. Vamos aprender uma receita de camarão na moranga no microondas. Anote!

Camarão na moranga no microondas


Receita de camarão na moranga, arquivada nas categorias:
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Culinária brasileira.

Camarão na moranga no microondas (microondas ou forno)
Camarão na moranga no microondas / foto: OqueComerHoje?©

Ingredientes
  • 1 moranga de cerca de 3 kg
  • 500 g de camarões pequenos, limpos sem cabeça e sem rabo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara de limão tahiti
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de boa qualidade
  • 1 cebola grande ralada ou passada no processador
  • 3 alhos triturado
  • 1 tomate grande e bem vermelho sem sementes, picado
  • 3 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
  • noz moscada a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • semente de coentro moídas a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso

Como fazer o camarão na moranga microondas


  • Deixe os camarões de molho no sal, pimenta, coentro moído na hora, a cebolinha e a salsinha e limão (deixe na geladeira)
  • Faça furos por toda a moranga, com um garfo
  • Leve-a ao microondas por 10 minutos
  • Corte a tampa da moranga com o auxílio de uma faca serrilhada (foto abaixo), retire a tampa e reserve
  • Tire as sementes de abóbora e o excesso de fibras da abóbora que está grudada nas sementes

Camarão na moranga no microondas - foto: OQueComerHoje? ©
Camarão na moranga no microondas - foto: OQueComerHoje? ©

Assando a moranga no microondas


  1. Coloque a moranga em um prato raso que possa ser levado ao micro-ondas, leve ao micro-ondas por 30 minutos em potência alta.
  2. Abra a porta, espete o garfo e se ainda estiver dura volte ao micro por mais 10 minutos (esse tempo pode variar BASTANTE), a depender da potência do seu micro.




Como fazer o molho com camarão

  • Refogue a cebola e quando murchar, coloque o alho triturado e mexa bem
  • Coloque o tomate bem picadinho e cozinhe até que ele desmanche
  • Acrescente a farinha e mexa até secar um pouquinho
  • Acrescente a noz-moscada e desligue. Reserve
  • Retire parte da polpa da abóbora, amasse com um garfo e misture ao creme na panela
  • Deixe cozinhar por uns cinco minutos em fogo médio-baixo
  • Acrescente o caldo da marinada de camarões e deixe apurar um pouco
  • Acrescente os camarões, abaixe completamente o fogo e cozinhe por apenas mais 3 minutos
  • Desligue, acrescente o requeijão e coloque todo o creme dentro da moranga
  • Sirva com arroz branco e salada de folhas
Receita de Renata Fraia ©

>> Leia também: Camarão na moranga receita tradicional

Dicas para um camarão na moranga no micro-ondas perfeito

  1. Se quiser um camarão na moranga ainda mais saudável use leite desnatado e requeijão light
  2. Lembre-se que a moranga aceita (e muito bem) outros recheios como frango desfiado e carne seca.





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