Pudim de milho verde do concurso "melhor pudim do Brasil" Mais Você receita de hoje

Quando eu fiquei sabendo que uma das 12 receitas de pudim do concurso "o melhor pudim do Brasil" era uma receita de pudim de milho verde, pensei: "ai gente, eu já fiz pudim de milho verde e não é uma receita extraordinária", porém... e sempre tem um porém!

... Fiquei impressionada com o modo de fazer este pudim, como: coar o milho e a lata de creme de leite. Mas o que me chamou a atenção foi a unanimidade, os 3 jurados votaram nele. É claro que anotei a receita (que acabou de ser dada no programa, etão ainda não fiz, mas vou já correr pra cozinha, fazer a receita do pudim de milho verde e daqui a umas 5 horas, volto aqui pra contar sobre o Mais Você receita de hoje.
... Algum tempo depois: Pessoal, o pudim de milho verde ficou no forno pelo tempo indicado na receita (40 minutos) e quando abri o forno, pimba! Tava bem mole!! Então tirei o papel sulfite de cima e estou deixando (NOW) por mais 20 minutos... aguarde que já voto!


Receita de Pudim de milho verde do concurso "melhor pudim do Brasil" Mais Você


Ingredientes
  • 1 lata lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar



Como fazer o pudim de milho verde do concurso


  • Coloque no fogo o açúcar para fazer a calda no liquidificador vai milho bater e coar.
  • Reserve.
  • Coloque no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
  • Os ovos e o caldo do milho batido e coado coloque na forma com a calda leve pra assar.
  • Deixe por 40 minutos no fogo médio [ler observação atualizada na introdução deste texto]
  • Leve para gelar por 4 horas
  • Sirva em seguida.

Dicas para sua receita de pudim de milho ficar divina e bem aproveitada!


  1. Guarde a sobra de milho que ficou na peneira
  2. Não deixe de usar a água do milho (o salgadinho é um dos segredos dessa receita), tem muito sódio?? Ah! Você não vai comer todo o pudim de uma só vez, nem todo dia, né?
  3. Se quiser, acrescente 2 colheres de sopa de coco ralado ou queijo ralado (ou uma de cada)

Gostou da receita? Então veja também a a receita do pudim de tapioca (que venceu o concurso de pudim)!


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