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Como fazer Bolinho de Batata Doce com frango

A batata doce anda tão na moda que conseguiu, inclusive, desbancar a famosa batata 'normal'. E isso se deve ao fato de a batata doce possuir índice glicêmico baixo (entenda o porquê neste post).




 
 
Assim, ela vem ganhando mais receitas a cada dia, como a receita de bolinho de batata doce com frango que você vai aprender como fazer abaixo.

Receita de Bolinho de Batata Doce com frango


Categorias desta receita:
- salgadinhos,
- receitas com batata doce.


Como fazer Bolinho de Batata Doce
Como fazer Bolinho de Batata Doce com frango


Ingredientes
  • 1 ½ Xícara de batata doce
  • 1 Xícara de queijo parmesão
  • ½ Xícara Catupiry® (ou requeijão bem consistente)
  • 100 g de peito de frango cozido
  • Sal a gosto
  • 2 Colheres de sopa de azeite
  • Fécula de batata a gosto (até dar o ponto)




Como fazer Bolinho de Batata Doce Passo a Passo

  • Numa panela refogar o frango cozido e desfiado no azeite e cebola. Reserve.
  • Numa tigela colocar a batata doce cozida, 50 g do queijo parmesão, catupiry, frango desfiado e refogado, o sal a cebolinha e misturar tudo.
  • Formar as bolinhas, empanar com a fécula de batata misturada com o restante do queijo parmesão e fritar em óleo quente. Servir.

Leia também: 
Bolo de batata doce com gengibre.
Croquete de lentilha com batata doce.

Receita enviada gentilmente pelo Divino Fogão

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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)