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Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido (receita prática)

Não comer mais glúten está me fazendo substituir a farinha de trigo pela de arroz. E foi aí que tive a ideia: "Por quê não usar arroz mesmo, ao invés da farinha dele?" Criei e testei a receita de torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido e deu super certo. Vim correndo escrever para não esquecer a receita que tá apenas na minha cabecinha... Ah! Ficou uma delícia, gente e já foi pra categoria restô dontê. Anote!





Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido


Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido (receita prática)
Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido (receita prática) / foto: OQueComerHoje?©

Categorias desta receita:
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Restô dontê
Receitas baratas.


Ingredientes
  • 2 xícaras de chá arroz cozido de ontem (usei um arroz que temperei com cebola e alho)
  • 1/2 xícara de fubá mimoso (pode ser farinha de arroz)
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de chá cheia de óleo (prefira os mais saudáveis)
  • 1 xícara de chá de leite
  • sal a gosto (a depender do recheio)
  • 2 colheres de chá de fermento 




Como fazer a torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido


  • Separe todos os ingredientes, unte e enfarinhe com fubá uma assadeira médio-grande
  • Acenda o forno para aquecer a 180° C
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento
  • Acrescente o fermento e mexa com uma colher
  • Despeje 2/3 na assadeira
  • Disponha o recheio** sobre a massa
  • Despeje o restante da massa e espalhe com pão duro ou as costas de uma colher
  • Asse em forno a 180° C entre 35 e 50 minutos (dependendo do tipo e tamanho de forno) Faça o teste com o palito e sirva a seguir.

Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido (receita prática)
Torta de liquidificador com massa de Arroz Cozido (receita prática) / foto: OQueComerHoje?©

Dicas:

  • ** Essa torta pode ser usada com vários tipos de recheio, mas sempre secos. Nesta primeira vez que fiz a receita usei aliche, cubos de mortadela (sim, eles combinam entre si, por mais doido que isso pareça kkk), ervilhas e muita cebola. 
  • Se usar sardinhas enlatadas no recheio, aproveite o óleo para pôr na massa





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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)