Como fazer brigadeiro de cereja (recheado com cereja em calda tipo maraschino)

Sabe aquele bombom recheado com cereja em calda (cereja ao maraschino)? Então, que tal fazê-lo de uma maneira bem mais fácil? Aprendendo a como fazer brigadeiro de cereja, recheado com cereja em calda, você poderá vender brigadeiro gourmet de cereja, presentear seus amigos (certifique-se de que a pessoa gosta de cerejas ao maraschino) e também fazer a receita de brigadeiro de cereja para festas de aniversário de adultos (sim, porque as crianças geralmente não gostam dessa cereja em calda de sabor forte). Anote!

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Como fazer brigadeiro de cereja (recheado com cereja em calda)
(brigadeiro de cereja com confeitos de coração)

Como fazer brigadeiro de cereja (recheado com cereja em calda)


Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina (uso meia colher de brigadeiro sem sal e mais meia com sal)
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (uso a 50% para não ficar enjoativo)
  • 10 gotas de essência de cereja (completamente opcional)
  • 25 cerejas ao marasquino pequenas ou cortadas ao meio, caso sejam muito grandes
  • margarina sem sal para enrolar
  • o granulado ou cobertura que preferir (a dica é usar confeito em formato de coração na cor vermelha, para identificar os docinhos)
  • forminhas.




Como fazer o brigadeiro de cereja em calda 


  • Coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó em uma panela
  • Leve ao fogo médio-baixo, mexendo sempre até levantar fervura
  • Baixe o fogo para o mínimo e vá mexendo até a mistura se desprender da panela
  • Desligue o fogo e acrescente a essência
  • Passe o brigadeiro para um prato raso grande untado para esfriar mais rápido
  • Enrole os brigadeiros, colocando a cereja ao maraschino e feche o brigadeiro
  • Confeite da maneira que preferir e arrume-os em forminhas
Boa gordice! nham nham

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Dicas para decorar o brigadeiro de cereja

  1. no lugar do confeito de coração você pode usar: açúcar cristal vermelho, granulado branco e um pedacinho de cereja no topo do docinho, chocolate ou cacau em pó (pra parecer uma trufa recheada com cereja).
  2. capriche nas forminhas: as melhores para realçar a beleza (e chiqueza) do brigadeiro de cereja são as metalizadas, as brancas com bolinhas vermelhas e aquelas quadradinhas com o desenho que preferir (se achar com pequeninas cerejas desenhadas, tanto melhor!)

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