Pão de Mel com cerveja preta (Ana Maria Braga)

São muitas as especiarias que vão no pão de mel, mas além delas, hoje vou ensinar que um ingrediente inusitado como a cerveja preta ou o chá preto, podem deixar um pão de mel surpreendente, o pão de mel com cerveja preta Ana Maria Braga (receita de HOJE), foi ensinado hoje e corri feito louca pra fazer. Ainda está no forno e a foto vem depois! Anote!

>>Leia também: Pão de mel Ana Maria Braga (concurso).


Pão de Mel com cerveja preta (Ana Maria Braga)

Pão de mel com cerveja preta (Ana Maria Braga)


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Ingredientes
  • 1/2 kg de farinha de trigo
  • 400 g de açúcar refinado
  • 100 g de açúcar mascavo
  • 01 colher (café) bicarbonato
  • 01 pitada de cravo pó
  • 01 colher rasa (café) canela pó
  • 01 pitada de cardamomo
  • 125 g de banha*
  • 125 g de margarina
  • 02 ovos
  • 200 ml de cerveja preta (natural) [não confunda com malzibier]
  • 175 ml de leite (ou chá preto)
  • 01 colher sopa (rasa) fermento po
  • frutas secas e castanhas a vontade (até 1/2 kg)




Como fazer o Pão de Mel com cerveja preta (Ana Maria Braga)


  • Misture primeiro todos os ingredientes secos, com exceção do fermento, depois vá acrescentando o restante dos ingredientes e misture bem e por último acrescente o fermento em pó. 
  • Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga. 
  • Forno 180 graus. 
  • Espere esfriar completamente e banhe no chocolate fracionado ou fondant e decore.

Dicas para um pão de mel com cerveja perfeito


  1. * Pode substituir a banha por manteiga (porque também é de origem animal como a banha)
  2. Tire o gás da cerveja antes de acrescentar à massa (abra a cerveja e dê 10 batidinhas na mesa, o ar sairá completamente)





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