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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" Seja bem-vindo ao meu cantinho de receitas... (Renata Fraia)

A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)


A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)
A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)
Se eu dei o título de a melhor torta de limão do mundo é porque, como apreciadora de torta de limão realmente digo que esta receita que criei é a mais gostosa que já comi (e que todos os que a provaram também).

E esta é a torta de limão mais bonita do mundo porque suas cores se destacam. Vejam as fotos (adicionarei uma a uma após publicar), o vídeo (no final do post) e testem e depois digam se tenho ou não razão
. Anote!




A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)


Receita arquivada nas categorias:
-Tortas de limão;
-Tortas;
-Sobremesas.

INGREDIENTES
(para forma de aro 25 cm - torta grande)

  • 1 pacote e meio de bolacha maisena (ou Maria)
  • 3 colheres de chocolate em pó (se usar achocolatado a massa ficará mais doce e a cor menos intensa e menos bela)
  • 3 colheres de sopa de margarina/manteiga gelada (+- 80 g)
  • 1 pitadinha de sal
  • 2 cx leite condensado
  • 1 cx creme de leite
  • 150 ml de suco de limão (+- sumo de 4 limões grandes)
  • 2 colheres sopa de gelatina de limão de marcas boas (dá cor e sabor)
  • 1/4 de xícara de água morna

A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)
Fatia de torta de limão / foto: oquecomerhoje.net©


INGREDIENTES COBERTURA

  • 3 claras (use apenas claras de origem conhecida e na validade)
  • 6 colheres de glaçúcar (pode usar açúcar)
  • sumo de 1 limão (pra tirar o cheiro de ovo)
  • raspas de limão
  • 1/5 de colher de café de gengibre ralado (opcional)




Como fazer a melhor torta de limão do mundo


  • Triture a bolacha no liquidificador, com a pitadinha de sal e acrescente o chocolate em pó e mexa bem;
  • Ligue o forno em temperatura 200°C;
  • Misture a manteiga ou margarina gelada à farofa de bolacha;
  • Faça uma camada de massa no fundo de uma forma de aro removível;
  • Asse por 15 a 20 minutos;
  • Enquanto assa, dissolva a gelatina na água morna;
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador;
  • Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 30 minutos;
  • Nesta pausa, faça a cobertura;
  • Retire da geladeira, coloque a cobertura, as raspas de limão e leve ao forno na grelha superior por 10 minutos apenas para dourar;
  • Leve à geladeira por 4 horas;
  • Desenforme e sirva.

Cobertura para a torta de limão


A melhor torta de limão do mundo (e mais bonita também)
Cobertura de suspiro para torta de limão. foto: oquecomerhoje.net©

  • Bata as claras em neve em velocidade alta,
  • Acrescente o açúcar, o gengibre em pó e o limão,
  • Bata só mais um pouco, até formar picos,
  • Use na torta.
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A melhor torta de limão do mundo - Vídeo!


(e mais bonita também, o vídeo não mente hehe)







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