Receita de Tortinha de Morango sem Lactose light

Quem não AMA uma tortinha de morango? E se for light ainda melhor!! Então vejam uma Receita de Tortinha de Morango sem Lactose Light? Esta receita foi gentilmente cedida pela SupraSoy, mas é claro que você pode substituir pelo extrato de soja (leite de soja em pó) de sua preferência, ok? Anote!

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Receita de Tortinha de Morango sem Lactose light
Receita de Tortinha de Morango sem Lactose light / foto: SupraSoy©

Receita Torta de Morango sem Lactose Light


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INGREDIENTES

Massa:
- 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos (100 g)
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia (100 g)
- 1 colher (sopa) de canela em pó (12 g)
- ½ xícara (chá) de adoçante culinário (18 g)
- ¾ xícara (chá) de creme vegetal gelado (150 g)

Recheio:
- 2 colheres (sopa) de SupraSoy sem Lactose Light (20 g)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário (2 g)
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
- 300 g de morango


Como fazer a tortinha de morango sem lactose


Massa:
  • Em uma tigela, coloque os ingredientes secos.
  • Junte o creme vegetal gelado e com as mãos, amasse bem, para obter uma massa homogênea.
  • Forre 10 formas pequenas para tartelete (8,5cm de diâmetro x 1,5cm de altura).
  • Acomode-as em uma assadeira grande e reserve.

Recheio:
  • Dissolva o SupraSoy em 1 xícara (chá) de água (200ml), junte os ovos e misture bem com um batedor de arame.
  • Distribua esse recheio nas 10 tortinhas e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Corte os morangos em cubos pequenos, junte o adoçante e leve ao fogo até levantar fervura.
  • Cozinhe por mais 3 minutos, retire do fogo e, quando estiver frio, porcione sobre as tortinhas.
Valor calórico: 181,6kcal
Carboidratos: 13g
Proteínas: 4g
Lipídios: 11,8g
Fibras: 2,4g
Cálcio: 47,2mg

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