Receita de arroz moreninho rápido

Sabe aqueles dias em que está uma correria só e a gente não tem tempo de cozinhar feijão ou outro grão e não está com vontade de se render a prática, mas nada saudável lata de seleta de legumes? Comer arroz branco? Isso não funciona pra todas as famílias, tem gente que acha que o arroz sempre precisa de um complemento. Foi em um destes dias que criei a receita de arroz moreninho rápido. E não é que o arroz moreninho ficou delicioso mesmo? É claro que eu tinha que trazer pra vocês, né? Anote!

Receita de arroz moreninho rápido
Receita de arroz moreninho rápido


Receita de arroz moreninho rápido


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Ingredientes
  • 1 xícara de arroz
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de açafrão
  • 2 colheres de chá de colorau ou cenoura em pó
  • 1 colher de chá de algum tempero em pó verde (você encontra espinafre ou outra verdura)*
  • Sal a gosto (uso 1 colher de chá)
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de óleo
*Se não encontrar ou se preferir, use 1 colher de sopa cheia de salsinha bem picadinha ou salsinha desidratada, ou sálvia picadinha.

Como fazer o arroz moreninho rápido

  • Ponha a água pra ferver
  • Refogue acebola e o alho no azeite, acrescente o arroz e refogue
  • Acrescente os outros ingredientes e mexa para as cores ficarem homogêneas;
  • Acrescente a água fervendo e deixe a panela semi-tampada
  • Após 2 minutos abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por cerca de 20 minutos
  • Sirva a seguir

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