Como fazer leite condensado caseiro com leite de caixinha

Se você nunca se perguntou: Como fazer leite condensado caseiro com leite de caixinha (?) e acha que é muito mais fácil comprar pronto, talvez você não tenha imaginado que fazer leite condensado caseiro é uma opção econômica (os preços do leite condensado são altos) e saudável.






Isso porque se você fizer em casa, vai usar os ingredientes da SUA escolha e confiança. Você ainda pode controlar o grau de cremosidade que se adeque mais à sua receita
. Anote!

Como fazer leite condensado caseiro com leite de caixinha


Como fazer leite condensado caseiro com leite de caixinha
Como fazer leite condensado caseiro com leite de caixinha

A receita de leite condensado caseiro foi arquivada nas categorias:
Leite condensado / Receitas baratas / Receitas sudáveis / Receitas fáceis.


Ingredientes (rende 500 ml)

  • 1 ¼ xícara de chá (300 g) de açúcar cristal*
  • 1 litro de leite [pode ser desnatado]
  • batedeira
  • 1 pires




Como fazer o leite condensado caseiro com leite de caixinha


  1. Coloque o pires no freezer e deixe lá por uma hora
  2. Junte açúcar e leite na panela (antiaderente é melhor)
  3. Leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (+- 35 minutos), mexendo de vez em quando para não grudar no fundo [se quiser mexer no máximo 3 vezes, faça o processo em banho maria, mas vai demorar mais 15 minutos aproximadamente
  4. Passe para uma batedeira e bata bem (comece na função mais baixa para não espirrar e vá aumentando) até esfriar (cerca de 15 minutos)
  5. Faça o seguinte teste para saber o ponto do leite condensado: Tire o pires do freezer, coloque nele uma gota do leite condensado recém-preparado no e vire-o para a gota escorrer. Se a gota não escorrer rapidamente é porque está na consistência correta.
  6. Utilize o leite condensado como desejar.
>> Leia também: Leite condensado caseiro (receita mais rápida e fácil do mundo!)

* Dica:
Pode usar o açúcar branco comum, mas use 1 e 1/2 xícara (para ficar mais saudável prefira o orgânico ou demerara - neste caso ficará com um tom bege claro).

Vantagens de fazer o leite condensado caseiro:

  1. Certeza de ser um produto de qualidade,
  2. Possibilidade de 'customizar' sua receita usando, por exemplo, açúcar mais saudável, leite light ou sem lactose,
  3. Opção mais em conta, principalmente, para quem compra leite condensado light ou sem lactose.

OQueComerHoje? Receitas OQueComerHoje? - Fotos de Comidas www.oquecomerhoje.net