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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" Seja bem-vindo ao meu cantinho de receitas... (Renata Fraia)

O que servir com panquecas de carne moída


Adoramos panquecas de carne moída, mas quem não adora? O brasileiro adora a combinação massa + carne moída - o tradicional molho a bolonhesa (preferido dos brasileiros). Mas sempre pode surgir a dúvida: "O que servir com panquecas de carne moída?" Vou te ajudar nesta deliciosa escolha de acompanhamentos para panqueca de carne moída...

O que servir com panquecas de carne moída
O que servir com panquecas de carne moída
... Pode parecer estranho servir arroz branco com panqueca de carne moída, já que tanto a panqueca quanto o arroz são fontes de carboidratos. Mas a verdade é que um arrozinho branco fica delicioso no momento em que você corta a panqueca e vê a carne moída (e o verdinho do cheiro verde) se misturando ao arroz quentinho...





Uma salada de folhas verdes é sempre uma boa pedida para servir antes ou mesmo durante seu almoço com panqueca de carne moída. Folhas como agrião e rúcula e seus azedinhos peculiares misturados a folhas de alface americana (crocantes e de sabor neutro) ficam perfeitos para comer com  panqueca de carne moída.

Servir molhos à parte vai agradar qualquer convidado. A dica é deixar uma travessa funda com molho vermelho e outra com molho branco. Assim, cada pessoa comerá a panqueca de carne moída com seu molho preferido, certo? Vale até misturar os dois pra criar um molho rosé. ;-)

Outro item que, definitivamente, não pode faltar é o queijo ralado. E se houver mais de 6 convidados o ideal é deixar duas cumbucas de queijo ralado distribuídas pela mesa.

VAMOS RESUMIR em forma de lista?

Dicas do que servir com panquecas de carne moída




  1. Arroz branco ou,
  2. Arroz com pimentão vermelho e verde em fatias,
  3. Salada de folhas verdes com repolho verde e roxo em fatias finas,
  4. Salada de folhas verdes com alface americana + rúcula ou agrião (que tal algumas folhas de endívias?) + cebolas em rodelas + nozes ou castanhas picadinhas,
  5. Salada de repolho com uvas passas,
  6. Molhos à parte: 1 molho vermelho e 1 molho branco,
  7. Ervilhas verdes fatiadas ou inteiras mesmo (coloque em uma travessa e deixe a disposição)
  8. Queijo ralado (2 cumbucas pra evitar o famoso "passa o queijo pra mim" a todo momento)
  9. Vinho tinto suave ou meio seco e/ou suco de uva.

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