Sopa de milho rápida, muito fácil, cremosa e barata

Eu tinha uma receita de sopa de milho fácil deliciosa e rápida, além de sair muito em conta. Mas, certa vez, enquanto estava fazendo a receita em um dia em que definitivamente não havia tempo para cozinhar, descobri que a tal sopa de milho poderia ser ainda mais rápida para ficar pronta. Assim nasceu a sopa de milho rápida, muito fácil, cremosa e barata. [é muito fácil principalmente se usar mixer. Pronta em 15 minutos!] Anote e faça!

Sopa de milho rápida, muito fácil, cremosa e barata
Sopa de milho / foto: OQueComerHoje? ©

Sopa de milho rápida, fácil e barata


Categorias desta receita:
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-receitas baratas.

Ingredientes
  • ½ litro (500 ml) de água
  • ½ litro (250 ml) de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 tablete de caldo de carne/frango*
  • 1 lata de milho verde com a água*
  • Sal a gosto*
  • noz moscada (opcional)
  • Salsinha picada a gosto
  • Queijo ralado e torradas para acompanhar




Como fazer a sopa de milho fácil

  • Coloque a água e o leite na panela e dissolva o amido de milho
  • Ao ferver, acrescente o caldo de carne, legumes ou frango e deixe dissolver
  • Acrescente o milho verde com a água da lata, o sal e a noz moscada, reserve duas colheres de sopa de milho para colocar sobre a sopa de milho no momento de servir
  • Com um mixer bata tudo (se quiser, passe por uma peneira)
  • Em fogo baixo, mexa até cozinhar e ficar cremosa
  • Polvilhe com a salsinha na hora de servir
  • Acompanhe com queijo ralado e torradas

Sopa de milho rápida, muito fácil, cremosa e barata
Sopa de milho / foto: OQueComerHoje? ©

Dicas OQueComerHoje?
  1. * Pessoas hipertensas devem desprezar a água do milho e colocar apenas 1/2 tablete de caldo de carne, pois pode ficar com excesso de sódio. Se ainda assim preferirem fazer com a água do milho, não coloque sal na sopa.
  2. sopa de milho é uma boa dica de caldinho para festas juninas.
  3. Se não tiver mixer use o liquidificador, mas já informo que vale à pena investir em um prático mixer.
  4. Se servir em cumbuca de isopor (como na imagem), não terá nem que lavar os pratos após degustar sua sopa de milho muito fácil.

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