Al Badah Vale Sul shopping SJC - Degustação

Em visita recente à cidade São José dos Campos, São Paulo, tive o enorme prazer de saborear uma das melhores comidas árabes que já experimentei. O Al Badah do Vale Sul shopping consegue dar aos seus pratos um sabor fidedigno da culinária árabe, e - modéstia à parte - disso eu entendo, já que sou neta de sírio-libanês e desde criança adoro os pratos árabes.

Degustação OQueComerHoje? - Al Badah Vale Sul shopping sjc


O que degustei? Provei apenas as opções árabes do bufê (lembrando que há algumas opções para quem não aprecia tais delícias).

Al Badah Vale Sul shopping - Degustação
Al Badah Vale Sul shopping / foto: site/albadah.com.br


Enquanto provava os itens escolhidos, pensava em descrevê-los e dar nota a cada um deles. No entanto, atribuí nota 10 a todos os pratos - não havia como ser diferente... Em meu prato tinha:

homus;
tabule;
coalhada seca;
charuto de folha de uva;
charuto de repolho;
cafta grelhada;
arroz com macarrão cabelinho de anjo (o único que recebeu nota 9)
pão sírio
azeite de boa marca e
kibe cru (atenção! só coma carne crua se tiver certeza da boa procedência e - mulheres grávidas não podem comer carne crua pelo risco de contaminação com toxoplasmose).


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Este não é o único restaurante Al Badah de São José dos Campos, há outros, mas além do Vale Sul - que tem 2 restaurantes da rede -, já provei a comida do Al Badah Center Vale shopping e o sabor ficou muito aquém do esperado. O gosto de "cubinho de caldo de carne" era intenso e roubava todo o sabor do prato. Espero que esta crítica seja construtiva. Lembrando que todos os restaurantes são do mesmo dono ;-)

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