Bolo de laranja com casca no liquidificador receita

Quando faço bolo de laranja gosto de fazer o bolo de laranja com casca no liquidificador porque tenho a sensação de que estou aproveitando tudo da laranja. Dá uma sensação de que nada será desperdiçado... nada irá para o lixo e nós aproveitaremos até os nutrientes da casca; que são perdidos a cada suco de laranja que se faz... Anote e prove!

Bolo de laranja com casca no liquidificador
Bolo de laranja com casca no liquidificador (ver como fazer esta decoração no final*)

Bolo de laranja com casca no liquidificador


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Ingredientes
  • 2 laranjas com casca e sem sementes (médias)
  • 3 ovos grandes
  • 1/2 xícara de chá de óleo de milho (para não alterar o sabor)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa rasa de fermento

>>Leia também: bolo de laranja com casca (outra receita).





Como fazer o bolo de laranja com casca no liquidificador

  • No liquidificador as laranjas com casca e sem as sementes cortadas em cubos
  • Junte os ovos e o óleo e bata até ficar homogêneo e formar uma certa espuma e 'quase' dobrar de tamanho
  • Acrescente a farinha de trigo, mexa lentamente fazendo movimentos de baixo para cima com uma colher. Se formar grumos bata ligeiramente na função pulsar
  • Acrescente o fermento e mexa delicadamente com a colher
  • Asse em forno a 200°C por cerca de 35 minutos e faça o teste do palito.

>>Leia também: Bolo de beterraba, receita fácil e saudável!


*Decoração deste bolo de laranja com casca (foto)


Dicas OQueComerHoje?
  1. A calda da foto é aquela cobertura de laranja com açúcar; mas você pode usar a calda que preferir
  2. Se as laranjas estiver secas, acrescente mais 50 ml de suco de laranja
  3. Para ficar saudável use açúcar orgânico ou demerara.

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