Bolo de cenoura de microondas (receita fica igual ao bolo de cenoura no forno)

O bolo de cenoura é um dos bolos preferidos de crianças e adultos também. Não só seu sabor, mas também sua cor fazem do bolo de cenoura o rei dos bolos, perdendo apenas para o bolo de chocolate em preferência. Mas esta receita pode ficar ainda mais fácil de fazer. Apresento o bolo de cenoura de microondas. Anote!




(Eita coincidência... postei o vídeo desta receita no YouTube no sábado e hoje a Ana Maria Braga fez uma receita de bolo de cenoura de micro-ondas idêntica à minha?)

Bolo de cenoura de microondas (receita fica igual ao bolo de cenoura no forno)
Bolo de cenoura de microondas receita simples e rápida / foto: OQueComerHoje?

Bolo de cenoura de microondas


Ingredientes do bolo

  • - 3 ovos
  • - 2 xícaras de chá cheias de cenoura em rodelas
  • - 3/4 de xícara de chá de óleo (se usar óleo de girassol o sabor fica melhor e + saudável)
  • - 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (a cenoura já é doce, por isso menos açúcar)
  • - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (ou 1/2 xícara de fubá e 1 e 1/2 de farinha de trigo ou de arroz - realça a cor, o bolo da foto fiz assim)
  • - 1 colher de sopa de fermento em pó

>> Leia também: Bolo de cenoura com açafrão e laranja

Ingredientes da cobertura do bolo de cenoura

  • - 1/2 xícara de chocolate em pó
  • - 1 colher de sopa de manteiga
  • - 1 xícara de chá de leite




Como fazer o Bolo de cenoura de microondas


  1. Em uma tigela coloque a farinha. Reserve
  2. Bata os 3 primeiros ingredientes, acrescente o açúcar e bata mais
  3. Despeje a mistura na farinha e mexa
  4. Coloque o fermento e mexa mais um pouco com uma colher
  5. Unte uma forma grande (para não vazar) para micro-ondas, coloque a mistura (deixe um espaço para que o bolo cresça sem derramar) e leve ao micro por 7 a 8 minutos em potência máxima. (Não precisa abrir de em em 2 minutos para mexer - já fiz 3 vezes e nunca precisou).

Como fazer a cobertura do bolo de cenoura de microondas

  1. Leve a cobertura ao microondas por 6 minutos, retire, misture e deixe por mais 6 minutos, 
  2. Retire do microondas, faça vários furos no bolo com um garfo,
  3. Cubra o bolo de cenoura com a calda de chocolate.
Bolo de cenoura de microondas Ana Maria Braga
Bolo de cenoura de microondas Ana Maria Braga

Bolo de cenoura de liquidificador (fotos em vídeo)





+ Receitas de bolo de cenoura

  1. Bolo de cenoura com açafrão e laranja
  2. Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de brigadeiro
  3. Bolo de cenoura com cobertura (receita simples)
Imprimir esta receita ;-)
Ads
Este artigo pertence ao OQueComerHoje?. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

3 comentários:

  1. Olá !!
    Qual a medida do açúcar e da farinha ???

    ResponderExcluir
  2. Nossa meninas! Esqueci da farinha e do açúcar? kkkk descuRpa!

    Já acrescentei no post! OBRIGADA por me avisarem! bjs.

    E para quem perguntou se o bolo de micro-ondas fica igual ao de forno, eu acho que fica, sim! :-)

    ResponderExcluir

Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.

Mais receitas...