Rabanada salgada da Ana Maria Braga

A rabanada é um prato tradicionalíssimo no Natal, que é servido como sobremesa ou como o café da manhã do dia 25 de dezembro, já que com tantas delícias às vezes não sobra tempo para degustar a rabanada de Natal. Mas não esta rabanada...



Ela é salgada! Vamos aprender a famosa rabanada salgada Ana Maria Braga, que foi ensinada no programa Mais Você
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Rabanada salgada da Ana Maria Braga


Categorias: Rabanadas (nova), Natal, Ana Maria Braga.

Rabanada salgada Ana Maria Braga
Rabanada salgada Ana Maria Braga

Ingredientes
  • 2 dentes de alho (1 colher de chá)
  • 1/2 xícara de chá de cebola picadinha
  • 1/3 de xícara de pimentão amarelo picado
  • 1/3 de xícara de pimentão verde picado
  • 1/3 de xícara de pimentão vermelho picado
  • 1/3 de xícara de azeitonas pretas (ou verde) picadinhas
  • 1/2 quilo de bacalhau desfiado
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picadinho
  • 1 xícara de chá cheia de requeijão cremoso

Para o pão
  • 1 pacote de pão de forma sem casca

Para empanar
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos batidos
  • óleo para fritar




Como fazer a rabanada Ana Maria Braga

  • Refogue todos os ingredientes menos o requeijão. 
  • Deixe esfriar e acrescente o requeijão.

Montagem
  • Faça um sanduíche com o recheio e o pão
  • Passe o lanche no leite
  • Passe na farinha de rosca

Rendimento: 20 rabanadas





Fonte: Mais Você.

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