Massa de Panqueca Vegana - Receita

Para você que não come carne de jeito nenhum (nem de peixe) e nenhum produto derivado de carne ou leite (como ovos ou manteiga) e está em busca de algo que acredita ser impossível, uma receita de massa de panqueca vegana, eis que vou te salvar e apresentar esta receita que ficará deliciosa e terá até aparência de panqueca nornal. Anote, faça e volte para contar se gostou!




Massa de Panqueca Vegana - receita


massa de panqueca vegana
massa de panqueca vegana

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Ingredientes
  • 6 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de farinha de semente de linhaça
  • 6 colheres de sopa de água morna
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite de soja ou de amêndoas
  • 1/2 colher de café de sal (ou a gosto)
  • 80 g de margarina




Como fazer a massa de panqueca vegana


  • Misture a farinha de linhaça com a água morna e mexa bem
  • Coloque a farinha em uma tigela, acrescente a mistura acima, mexa e adicione o leite de soja ou de amêndoas (ou qualquer leite vegetal) misturado com o sal aos poucos
  • A massa deverá descansar por 10 minutos
  • Aqueça a frigideira larga e depois unte-a com margarina
  • Coloque 1 concha média da massa e gire a frigideira para que a massa do crepe se espalhe por igual
  • Abaixe o fogo.
  • Após 1 minuto e meio vire a massa para dourar do outro lado
  • Tire a panqueca massa do fogo e use o recheio de sua preferência.


Dicas para uma panqueca vegana perfeita - OQueComerHoje?

  1. Para a panqueca vegana, as dicas de recheio são: Espinafre ou escarola refogados, Ricota misturada a espinafre ou escarola, Carne de Soja (veja como preparar a carne de soja).
  2. Prefiro o leite de amêndoas porque não tem cheiro nem gosto estranho (ver receita de leite de amêndoas).

+ Receitas de panquecas

  1. Panqueca de Carne;
  2. Como fazer panqueca de carne;
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+ Receitas veganas

  1. receitas veganas
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