Como fazer pipoca no micro-ondas com água

Sou absolutamente fanática por pipoca, como quase todos os dias, mas agora só a pipoca no micro-odas com água. Sempre fui, desde pequenininha quando fazíamos pipoca na panela. Mas a pipoca de micro-ondas veio para facilitar a nossa vida e, ao mesmo tempo, nos fazer engordar :-/  É isso mesmo! Pois elas são abarrotadas de óleo, mesmo as ditas light. Basta olhar as calorias impressas na embalagem para comprovar.




Se você come uma pipoca de microondas a cada 15 dias e não tem problemas de colesterol, tudo bem, pode continuar aproveitando dessa facilidade. No entanto, para quem gosta MUITO de pipoca e não consegue resistir, vai adorar saber como fazer pipoca no microondas com água, a famosa pipoca de microondas sem óleo
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Pipoca no micro-ondas sem óleo

Como fazer pipoca no micro-ondas com água


Categorias:

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-receitas saudáveis,
-receitas de micro-ondas
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Ingredientes
  • 5 colheres de sopa (não cheias) de milho para pipoca
  • 7 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1 colher de café bem rasa de glutamato monossódico (opcional, mas eu adoro!)
  • 1 tigela de vidro própria para micro-ondas, bem alta e com boca larga (foto)
  • papel filme
  • 1 palito de dentes




Como fazer a pipoca no microondas sem óleo


  • Coloque tudo na tigela de vidro e cubra com duas folhas de papel filme (foto abaixo) cobrindo o milho de pipoca, deixando folgas em todas as beiradas para cobrir muito bem todo o diâmetro da tigela.
  • Com o palito, faça 1 furo bem pequenos só com a ponta do palito para sair o ar durante o cozimento.
  • Coloque a tigela no micro-ondas e ligue em potência alta. O que pode variar BASTANTE é o tempo de preparo, já que há muita diferença entre os aparelhos e até no mesmo micro, a depender do horário, pois pode haver mais ou menos demanda de energia. O tempo dentro do micro pode variar de 5 a 12 minutos. Para saber o tempo exato de acordo com o seu aparelho, na primeira vez que fizer a pipoca fique próximo ao micro e ajuste o tempo para 4 minutos. Se ao chegar próximo a esse número as pipocas ainda não tiverem estourado coloque mais 2 minutos e depois mais 2, se necessário. Complicado? Calma! Isso só será necessário na primeira vez. O resultado compensa tudo.

pipoca no micro-ondas sem óleo
Como fazer pipoca no micro-ondas com água


E você sabia que a pipoca tem benefícios à saúde? Leia a matéria no meu blog Saúde com Ciência: Pipoca faz bem à saúde.


Dicas para uma pipoca no micro-ondas perfeita do OQueComerHoje?

  1. Se o papel filme não conseguir cobrir ambos os lados, coloque duas folhas.
  2. Testei várias receitas da internet, mas apenas esta deu certo e ainda assim tive que adaptar, porque quem me ensinou coloca menos água e não dá certo.



Comentários

  1. Kátia20.10.13

    Deu certoooo!!! Yuhuuuuuuuuuu, só que coloquei mais sal!! :-)

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