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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)

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Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira

Nada mais frustrante do que morder uma apetitosa fatia de bolo de chocolate simples na batedeira e perceber que ela está tão 'massuda' que gruda no céu da boca. Quem é acostumado a fazer bolos consegue saber se o bolo trará essa experiência desastrosa, quando dentro da boca; basta olhar para o bolo para saber se ele está fofo ou não.

E a receita abaixo é, definitivamente, de um Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira. Anote, faça e depois me conte se deu certo nos comentários.

Bolo de Chocolate Simples e fofo na batedeira


Categorias desta receita:
-bolos,
-bolo de chocolate

-bolos na batedeira.

Bolo de Chocolate fofo
bolo de chocolate fofo na batedeira

Ingredientes
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícaras de chá de óleo (de preferência de milho)
  • 2 xícaras de açúcar peneirado
  • 1 1/2 xícara de chá de água morna
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 xícaras de chá de amido de milho
  • 1 xícaras de chá de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó




Como fazer seu bolo de chocolate simples e fofo


  • Bata as claras em neve na batedeira na tigela menor, e reserve
  • Na batedeira, coloque o açúcar, as gemas e o óleo, bata até obter um creme de cor clara e quase dobrar de volume (comece em velocidade baixa e vá aumentando até a máxima)
  • Desligue e adicione a água e bater em velocidade baixa, e acrescente o chocolate em pó
  • Continue batendo em velocidade baixa e acrescente a farinha e o amido misturados e peneirados
  • Bata apenas mais um pouquinho e assim que misturar, desligue a batedeira
  • Acrescente as claras em neve e vá mexendo com uma colher com movimentos de baixo para cima
  • Coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher
  • Unte uma assadeira redonda com furo no meio e enfarinhe-a
  • Despeje a massa e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o palito saia limpo.

Dicas OQueComerHoje? para um bolo de chocolate fofo na batedeira

  1. Quanto mais bater o bolo no começo (ovos, açúcar e óleo) e menos bater depois (chocolate, amido, farinha e fermento), mais fofo ficará seu bolo de chocolate simples e fofo na batedeira.



6 comentários:

Rosana disse...

Fiz e ficou uma delícia !!! Obrigada por compartilhar

Anônimo disse...

Segui direitinho a receita e ficou muito bom!!!

Renata (OQueComerHoje?) disse...

Que bom que ficou muito bom!! Volte sempre! ;-)

Unknown disse...

Fiz e segui a receita certinha e nao deu muito certo ficou ruim...:(

Priscila Tatiana disse...

Não faço bolos pois não sai de jeito nenhum, meu filho pediu um bolo de chocolate fiz esse e ficou muito bom

Renata (OQueComerHoje?) disse...

Priscila, que bom que o meu bolo de chocolate simples e fofo na batedeira ficou MUITO BOM. Fico muuuito feliz com isso. Te indico outra receita que pode ser ainda mais fácil: http://www.oquecomerhoje.net/2013/12/bolo-de-chocolate-simples-e-rapido-de-liquidificador.html

abs e volte sempre.

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