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Cobertura de chocolate para bolo com creme de leite


Uma das coberturas mais fáceis e rápidas para bolo é a cobertura de chocolate para bolo com creme de leite. Simples de fazer, econômica e bem menos calórica que muitas coberturas para bolo. Anote!




COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO COM CREME DE LEITE


Cobertura de chocolate para bolo com creme de leite
Cobertura de chocolate para bolo com creme de leite

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Ingredientes

  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 2 colheres de sopa de açúcar 
  • 4 colheres de achocolatado (prefira os de boa qualidade, que tem mais chocolate e menos açúcar)




Como fazer a cobertura de chocolate para bolo com creme de leite


  • Coloque todos os ingredientes em uma panela (se comprar uma panela de teflon/antiaderente pode ser interessante) e leve ao fogo e mexa até misturar e quase ferver;
  • Desligue o fogo e, ... ou você:
  • 1 - espera esfriar para cobrir o bolo ou
  • 2 - cobre o bolo ainda quente (neste caso a calda irá penetrar um pouco no bolo). Essa opção é a melhor para quem vai servir o bolo no dia seguinte.



Dicas OQueComerHoje? para sua cobertura de chocolate

  1. Essa cobertura fica escura e ficará ainda mais escura se você usar chocolate em pó em vez de achocolatado, além de ficar menos doce;
  2. Se desejar, use creme de leite light e açúcar light ou adoçante de forno e fogão para uma cobertura de chocolate com creme de leite light.

Cobertura de chocolate para bolo com creme de leite
Cobertura de chocolate para bolo com creme de leite/foto

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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)

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