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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" Seja bem-vindo ao meu cantinho de receitas... (Renata Fraia)

Amendoim Doce receita fácil

amendoim doce receita fácil é uma boa opção para variar a pipoca doce. Perfeito para servir de 'sobremesa' após o pessoal se fartar de pipoca enquanto assistem o futebol na TV. Também ideal para servir em saquinhos na festa junina. Confira uma receita fácil de doce de amendoim.

Amendoim Doce receita fácil
receita de doce amendoim/foto

Amendoim Doce receita fácil

Categorias da receita de amendoim doce:
-amendoim,
-doces,
-festas juninas,
-copa do mundo
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Ingredientes
  • 500 g de amendoim cru com ou sem casca (como na foto)
  • 2 xícaras (cheias) de açúcar*
  • 1 xícara (cheia) de água


Como fazer doce de amendoim caramelado

  • Coloque todos os ingredientes em uma panela e acenda o fogo.
  • Mexa de vez em quando em fogo médio-baixo
  • Quando o caldo tiver engrossado tire do fogo e continue mexendo até o açúcar secar e começar a soltar dos amendoins. 
  • Reserve por uns 5 minutos.
  • Depois coloque no fogo novamente e continue mexendo até o açúcar começar a derreter novamente e então vá mexendo até o caldo secar completamente.
  • Coloque em uma forma e deixe esfriar e sirva.


Dicas OQueComerHoje? para um amendoim doce perfeito

  1. * Se substituir 1 xícara por açúcar mascavo, o amendoim doce ficará com uma cor mais bonita e mais saudável, mas não recomendo o uso das 2 xícaras de mascavo por causa do possível gosto de rapadura
  2. Para que o amendoim doce fique mais vermelho, acrescente algumas gotas de corante alimentício vermelho na água
  3. Se desejar, ponha 2 colheres de chocolate em pó no início do preparo
  4. Esse doce de amendoim dará o ponto melhor se você usar colher de pau para mexer. 

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