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Receitas de Panqueca: Massa de panqueca receita simples

A panqueca é uma receita que agrada a todos, ricos e pobres, e gente de tudo que é raça. A massa de maqueca receita simples que vou ensinar serve para qualquer panqueca (salgada ou doce) e para crepes - que nada mais é que uma panqueca dobrada diferente. Vamos à receita!

Massa de panqueca receita simples

Panqueca massa
Panqueca - massa/foto

Categorias: receitas de panqueca, massas.

Ingredientes
  • 6 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 colher de café de sal
  • 100 g de manteiga ou margarina

Massa panqueca

  • Coloque a farinha em uma tigela, acrescente os ovos, misture e adicione o leite misturado com o sal aos poucos. 
  • A massa deverá descansar por 10 minutos.
  • Aqueça a frigideira larga e depois unte-a com manteiga ou margarina (com manteiga extra ficará melhor)
  • Coloque 1 concha média da massa e gire a frigideira para que a massa do crepe se espalhe por igual. 
  • Abaixe o fogo. Após 1 minuto e meio vire a massa para dourar do outro lado
  • Tire a panqueca massa do fogo e use o recheio de sua preferência.

Dicas OQuecomerHoje?
  1. Prefira recheios secos ou cremosos, pois molhos não devem ser usados internamente na panqueca, apenas para cobrir a massa.
  2. Essa massa de panqueca serve tanto para panqueca doce ou salgada, mas se quiser, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na massa de panqueca doce.

+ Receitas de panquecas


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