Receita de doce de leite caseiro fácil

Muita gente diz que para fazer uma receita de doce de leite caseiro fácil e maravilhoso, basta colocar uma lata de leite condensado (Moça, da Nestlé fica sempre mais gostoso) na panela de pressão por 45 minutos e seu doce de leite estará pronto para ser degustado, apenas espere para abrir a lata quando o doce esfriar. Mas... NÃO, esta receita não é de panela de pressão.

No entanto, a gente que gosta de cozinhar sabe o quanto é prazeroso fazer uma receita e antes mesmo de pronta, sentir o aroma da receita quase pronta. Assim, vamos fazer uma receita de doce de leite caseiro fácil e inteiramente do começo ao fim.

Receita de doce de leite caseiro fácil
Receita de doce de leite caseiro fácil

Receita de doce de leite caseiro fácil


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Ingredientes
  • 2 l de leite integral (se for leite gordo da fazenda, ficará ainda melhor)
  • 4 xícaras de chá de açúcar (cerca de 750 g) *




Como fazer o doce de leite caseiro

  • Coloque o açúcar e o leite em uma panela grande
  • Leve ao fogo médio-alto, mexendo sempre com uma colher de pau, até levantar fervura (por cerca de 15 minutos)
  • Abaixe o fogo e mexa sem parar por cerca de 45 minutos até obter um doce marrom claro de consistência cremosa
  • Espere esfriar e acondicione em um pote de vidro com tampa.


Dicas OQueComerHoje?
  1. Você pode usar leite desnatado para um doce light, mas o sabor não será o mesmo;
  2. * Para uma receita ultra saudável use leite desnatado e açúcar demerara ou orgânico;
  3. Após o doce pronto, se desejar, adicione ameixa, coco ralado, ou outros ingredientes.
Foto: Google Images.
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Este artigo pertence ao OQueComerHoje?. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal.

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