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Cobertura de laranja com açúcar

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Sabe aquela cobertura branquinha que a gente vê naqueles bolos redondos? É a cobertura de laranja com açúcar. Em geral, ela é feita com laranja e açúcar de confeiteiro, mas eu também faço com açúcar comum* e dá super certo, ela fica só um pouco mais grossinha, mas isso se resolve batendo no liquidificador. Então, se quiser fazer um bolo com essa calda e não tiver açúcar de confeiteiro, não precisa sair correndo pra comprar. Vamos à receita.

>> Leia também: Cobertura de maracujá para tortas, bolos e mousses.


Cobertura de laranja com açúcar
Cobertura de laranja com açúcar / foto:OQueComerHoje?


Cobertura de laranja com açúcar


Categorias desta receita:
coberturas para bolo,
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.

Ingredientes da cobertura de laranja com açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (ou comum*)
  • 4 colheres de sopa de sumo de laranja
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão




Como fazer a cobertura de laranja com açúcar

  • Misture tudo e bata com um mix. 
  • Cubra o bolo ainda quente.


Dicas OQueComerHoje?
  1. *Pra quem está iniciando na arte culinária, informo que o açúcar "comum" é o açúcar branco refinado
  2. Não precisa coar os sucos
  3. Se usar açúcar comum ou cristal aumente o tempo de mix ou liquidificador
  4. Para ficar mais saudável use açúcar orgânico ou demerara

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Este artigo pertence ao OQueComerHoje? Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Receitas sempre testadas.
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4 comentários:

  1. Fiz a cobertura com açúcar comum, exatamente como ensina a receita e ficou uma delícia! Recomendo

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    Respostas
    1. Anônimo10.1.16

      Qual é o açúcar comum para você? Pode ser um para vc mas ser outro para mim! Ninguem sabe... Você precisa especificar qual é... Se atente da próxima vez

      Excluir
    2. "Anônimo", acredito que o termo "COMUM" sempre se refere ao usual, ao que mais se vê no mercado, por exemplo. Não consigo imaginar alguém que não saiba que o arroz branco é o comum, o café que não é o descafeinado nem extra forte e outros nomes diferenciados seja o bom e velho café torrado e moído... a lista é grande. E com relação ao açúcar, qual é o visto ocupando pelo menos 2/3 do espaço reservado a "açucares"? Resposta: o açúcar refinado, também conhecido por açúcar branco ou comum. (????) Só então vemos um espacinho onde acomoda-se as variedades: cristal, mascavo, demerara e light. Sem falar nos orgânicos que têm as denominações anteriores acrescidos da palavra orgânico. abs ;-)

      Excluir
  2. elisa7.5.15

    Vou colocar um pouco de leite de coco vamos ver se vai ficar bom

    ResponderExcluir

Fez a receita? Gostou? Modificou alguma coisa? Conte-me sua experiência.

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