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"Cozinhar é a mais completa das artes... reúne cores, sabores, aromas, sons, paixão e amor. A paixão é feita por e para o artista... já o amor é dedicado a quem provar sua arte... exercê-la traz IMENSO prazer!" (Renata Fraia)

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Cobertura de laranja com açúcar

Sabe aquela cobertura branquinha que a gente vê naqueles bolos redondos? É a cobertura de laranja com açúcar. Em geral, ela é feita com laranja e açúcar de confeiteiro, mas eu também faço com açúcar comum* e dá super certo, ela fica só um pouco mais grossinha, mas isso se resolve batendo no liquidificador. Então, se quiser fazer um bolo com essa calda e não tiver açúcar de confeiteiro, não precisa sair correndo pra comprar. Vamos à receita.

>> Leia também: Cobertura de maracujá para tortas, bolos e mousses.

Cobertura de laranja com açúcar
Cobertura de laranja com açúcar / foto:OQueComerHoje?

Cobertura de laranja com açúcar


Categorias desta receita:
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Ingredientes da cobertura de laranja com açúcar:

  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (ou comum*)
  • 4 colheres de sopa de sumo de laranja
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão




Como fazer a cobertura de laranja com açúcar


  • Misture tudo
  • Se precisar, bata com um mixer
  • Cubra o bolo ainda quente.

>> Leia também: Bolo de laranja com casca.

Dicas OQueComerHoje?
  1. *Pra quem está iniciando na arte culinária, informo que o açúcar "comum" é o açúcar branco refinado
  2. Não precisa coar os sucos
  3. Se usar açúcar comum ou cristal aumente o tempo de mix ou liquidificador
  4. Para ficar mais saudável use açúcar orgânico ou demerara




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