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Receita de Carnaval: Fusilli com vegetais ao pesto de manjericão

Macarrão é uma das principais fontes de energia para o corpo, perfeito para um "macarrão rápido para o carnaval". Considerando que o carnaval é uma das épocas em que mais precisamos de disposição, que tal experimentar uma receita de carnaval saboroso, nutritivo e rápido de fazer? Confira a dica da Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias (Abima), uma receita de fusilli usando o fusilli com vegetais Abima (tricolore).


Esta foto NÃO REPRESENTA a receita, só ilustra o post

Fusilli com vegetais ao pesto de manjericão (macarrão rápido para o carnaval)


Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Categorias: Receitas de carnaval, massas, culinária italiana

Ingredientes
  • 500 gramas de fusilli com vegetais Abima, cozido al dente
  • Pesto de manjericão:
  • 1 xícara de chá de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara de chá de queijo tipo parmesão
  • ½ xícara de chá de queijo tipo meia cura ralado
  • 3 dentes de alho
  • Azeite quanto baste (aproximadamente 250 ml)
  • Sal e pimenta a gosto



Como fazer a receita de Carnaval: Fusilli com vegetais ao pesto de manjericão


  • Reserve o azeite e bata os ingredientes restantes em um processador. 
  • Retire a mistura do processador e acrescente o azeite aos poucos, até dar ponto. 
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Misture o fusilli bem quente e sirva.

Esta receita é uma cortesia da Abima e foi feita usando o fusilli com vegetais Abima (tricolore)

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