Muffins de Natal - receita fácil

Adoro muffins, não apenas o seu sabor, mas também seu nome. "Muffin", para mim, lembra a algo "fofinho" e muito macio. Imagina o quão é especial um bolinho fofinho e natalino estes muffins de Natal? É bem o espírito do Natal!!

Muffins de Natal


Muffins de Natal - receita fácil
Muffins de Natal 

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Ingredientes
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 60g de manteiga (cerca de 3 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de chocolate ralado
  • 60g de passas
  • 60g de frutas secas da sua preferência picadas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo levemente batido
  • leite quanto baste

Decoração
  • Açúcar de confeiteiro
  • cerejas

Como fazer os muffins de Natal

  • Misture a manteiga com a farinha de trigo, trabalhando com a ponta dos dedos, 
  • Acrescente o açúcar, o chocolate, as passas, as frutas secas e o fermento em pó
  • Depois o ovo e leite até conseguir que a massa fique firme
  • Molde a massa em bolinhas e coloque, com cerca de 5 cm de distância uma da outra, em uma forma (baixa de preferência) 'suja' de farinha
  • Asse em forno médio, por aproximadamente 20 min ou até dourarem
  • Salpique com o açúcar enquanto ainda estiverem quentes
  • Finalize com uma cereja sobre o muffin natalino.

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Você pode decorar com:
  1. chantilly e cereja
  2. chantilly e 1 noz
  3. açúcar e frutas cristalizadas ou uvas-passas

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