Bolo Corinthiano

Esse bolo é perfeito para fazer em uma comemoração de conquistas do Corinthians!





Por dentro o bolo é branco e preto em cores alternadas e por fora ele é decorado com o timão, o maior símbolo do Corinthians!

Anote a receita do Bolo corinthiano!

Bolo Corinthiano


Bolo Timão
Bolo do Timão/foto.

Receita arquivada nas categorias:
bolos / bolos decorados / arte com comida.

Ingredientes

Bolo branco
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher chá cheia de fermento em pó

Bolo preto
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de chocolate em pó (de preferência a 50%)
  • 1/3 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá cheia fermento em pó

Recheio branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 gema de ovo grande
  • 2 colheres de sopa amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite

Cobertura escura
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro

COMO FAZER O BOLO CORINTHIANO


Para os dois bolos:
  1. Bata os ovos em velocidade máxima por 4 minutos
  2. Acrescente o açúcar e bata mais 2 minutos
  3. Desligue a batedeira e adicione a farinha, mexa sem bater e depois de uma batida por no máximo 30 segundos
  4. Acrescente o fermento e mexa com colher
Faça igual com o outro bolo

Recheio:
  1. Leve os ingredientes ao fogo menos o creme de leite até engrossar
  2. Desligue o fogo e acrescente 1 lata de creme de leite

Cobertura:
  1. Pique o chocolate e derreta
  2. Acrescente 1 lata de creme de leite, mexa bem 
  3. Cubra o bolo




A montagem do bolo do Corinthians

  1. Quando os bolos esfriarem corte-os em fatias 
  2. Em um vasilhame quadrado cubra com papel alumínio e passe um pouco de creme
  3. Faça camadas alternando os dois bolos (branco e escuro)
  4. Entre cada camada de bolos com cores desencontradas coloque uma camada de creme
  5. No final cubra com o papel alumínio e leve à geladeira e no dia seguinte
  6. Obs.: Este é o popular bolo xadrez, mas com chocolate a 50% fica mais escuro.
Bolo xadrez montagem
camadas alternadas

Bolo xadrez
bolo xadrez montado/foto

bolo do corinthians
bolo do Corinthians - quadrado/foto.

►►Leia também: "Macarrão Corinthiano."

Veja mais fotos de Bolo Corinthians


Bolo Corinthians
foto: Atelier Marcela Nunes - Bolo Corinthians (Pinterest)

Bolo Corinthians fotos
Bolo corinthians da Sol Cakes (Pinterest)

Bolo Corinthians fotos
bolo corinthians chocolate cake de Fernanda Cantini (Pinterest)

bolo corinthians
bolo corinthians (Claudia Alves / Pinterest)

bolo corinthians foto
bolo corinthians de Arte e Detalhe Tati Benazzi (via Pinterest)