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Papinha de mandioquinha para bebês


Sou suspeita pra falar de papinhas. Toda vez que vejo um bebê comendo papinha tenho vontade de voar sobre ele e roubar seu pratinho de comida, ainda mais se for papinha de mandioquinha. Brincadeiras à parte, eu simplesmente amo papinha de mandioquinha.

Sempre que for fazer a papinha de mandioquinha acrescente algum tipo de carne, branca ou vermelha, para acrescentar proteínas à receita.

Papinha de mandioquinha para bebês
mandioquinha

Papinha de mandioquinha para bebês

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de mandioquinha* picada
  • 1/2 cebola pequena picada
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 1/4 xícara de chá de salsinha picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • Sal a gosto
  • 50 g de peito de frango
  • 2 xícaras de chá de água filtrada



Como fazer a papinha de mandioquinha

  • Cozinhe todos os ingredientes, menos o azeite e a salsinha, com a água. 
  • Quando a mandioquinha e o frango estiverem cozidos acrescente o azeite e a salsinha, mexa e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Quando o creme estiver esfriado um pouco, bata no mixer ou liquidificador.


Dicas:
- *A mandioquinha tem vários nomes de acordo com a região do país, são eles: mandioquinha, batata baroa, batata salsa e mandioquinha salsa.
- Veja os benefícios da mandioquinha.

Variações
A essa receita de sopinha pode ser acrescida 1/2 cenoura pequena e/ou 1 cará médio.
Receitas do "OQueComerHoje?" são testadas.
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